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Pescado, receta

La lubina es una de las comidas más sanas que podemos consumir, tanto para problemas con el colesterol como para problemas de sobrepeso o para simplemente llevar una dieta sana y equilibrada. Por eso hoy os traemos una de las recetas de lubina más deliciosa que hemos podido probar. Receta de Lubina a la naranja. Hay tantas formas de comer pescado como imaginación tengamos. En el caso de hoy os presentamos una lubina deliciosa con una receta sencilla y que gustará a toda la familia. Ingredientes: - 4 lubinas gallegas y frescas - 1 vaso zumo de naranja - Piñones - Perejil - Patatas - Batata - Aceite - Sal - Ajo en polvo - Pimienta negra   En primer colocamos las lubinas limpias en una bandeja y las rociaremos con un chorrito de aceite y sal al gusto. Picamos el perejil y lo añadimos sobre las lubinas, muy bien repartido. Añadimos los piñones pelados

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Marisco online, Navidad, Ofertas

En menos de dos semanas estaremos preparando los detalles de nuestras cenas, terminando de confirmar los asistentes a una mesa reducida, con distancias de seguridad y con ausencias por mera seguridad. En menos de dos semanas estaremos celebrando, en pareja, con la familia o nuestras mascotas el fin de un año digno de recordar. Un año marcado por el miedo pero también por la esperanza y las ganas de celebración. Estas Navidades nos sentamos en la mesa para recordar los meses pasados, pero sobretodo para hacer planes de futuro, alejados de virus, de miedos y de incertidumbres. No es un año para reunirse, pero sí para celebrar la vida porque hay cientos de maneras de estar unidos pese a las distancias y las restricciones. En estas fechas renunciamos al contacto para disfrutar en el futuro de la vida. Estamos en fechas en las que

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Marisco online, receta

Hay miles de formas de cocinar las volandeiras gallegas, en especial para los días de Navidad. Un plato sencillo y delicioso para poder degustarlas de una forma sencilla siempre partiendo de un marisco fresco y gallego. Ingredientes para 4 personas 2kg de volandeiras Aceite de oliva Perejil Sal 2 limones La clave para la preparación de esta receta, es contar con unas unas buenas volandeiras, frescas y gallegas como las que ofertamos en Sabor da Ría. Una vez tenemos todos los productos necesarios, ponemos a calentar el horno a 200 grados. Aprovechamos para abrir las volandeiras con la ayuda de un cuchillo introduciendo su punta en uno de sus laterales cerca de la unión de valvas y la abrimos haciendo palanca suavemente. Cuando hayamos abierto la concha, con el mismo cuchillo podemos raspar la carne que quede pegada en la concha que vamos desechar

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consejos, Marisco online, Sin categorizar

Comienza el momento de planear unas Navidades que son realmente complicadas de planear. Muchos y muchas ya estamos pensando en comprar marisco para esos días tan señalados. ¿Nos veremos en Navidad? ¿Cuántos seremos? ¿Dónde? Independientemente de dónde o con quién, estas fechas merecen ser celebradas con la mayor ilusión y calidad aunque sea a distancia. Es el momento de poner en práctica nuestras dotes culinarias y apostar por nuevas recetas y productos. En el post de hoy queremos hablaros de una tendencia al alza para poder ahorrar en Navidad si estamos pensando en comprar marisco gallego. Y es que cada día son más los clientes que aprovechan las ofertas pre-Navidad como las del Black Friday. Pero ¿Cómo ahorramos al comprar Marisco? Cuando nos decidimos por el marisco para Navidad, nos encontramos con precios muy altos y/o congelado. Un marisco que además no suele ser de

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Marisco online

Desde casi principios de este año, nuestros hábitos sociales e higiénicos han sido modificados de forma absoluta. Hoy hablamos de cómo ha cambiado el consumo de Marisco gallego, tanto en el día a día como de cara a la celebración de ciertas fechas o eventos especiales. El hecho de no poder hacer viajes, reuniones familiares o sociales, en muchas ocasiones a provocado que dejemos de disfrutar de experiencias y lugares a lo que tanto nos gustaba acudir. Por eso, gracias a internet, muchas de estas costumbres y experiencias han cambiado. Especialmente de cara a una mayor seguridad, hemos incrementado exponencialmente la compra online tanto de productos como de servicios y un gran ejemplo es como no, el consumo del marisco gallego y fresco.   Si bien se reducen el volumen de las reuniones en nuestros domicilios, podemos seguir disfrutando de la calidad de un

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centollo, consejos, Marisco online, receta

Es posiblemente una de las joyas de la corona de nuestra tienda de Marisco Gallego: La centolla gallega. Si bien es uno de los mariscos preferidos por nuestros clientes/as, pocos/as son quienes saben disfrutarla y cocinarla para sacar de ella el mayor provecho posible. La Centolla Gallega es un marisco fácil y rápido de cocinar si seguimos estos sencillos pasos. Necesitamos un recipiente acorde con el tamaño de este marisco para cocerla, sal gruesa y laurel. Si la centolla está viva la introducimos en agua fría, de tal modo que el agua cubra todo el cuerpo. Añadimos una cucharada de sal gruesa por cada litro de agua que utilizamos y añadimos unas hojas de laurel. Una vez hierva el agua la retiramos del agua a los quince minutos. En caso de que la centolla ya esté muerta, haremos los mismos pasos pero añadimos la

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Marisco online, receta

Las nécoras pueden ser una de las opciones más vendidas en Sabor da Ría. No sólo por su sabor, versatilidad y precio, sino por la facilidad a la hora de cocinar las nécoras. Y es que la nécora es marisco fácil y rápido de cocinar, sorprendiendo así a nuestra familia, nuestra pareja, amigos o simplemente para disfrutar nosotros mismos del auténtico sabor del mar. ¿Qué necesitamos para cocinar las nécoras? Para ello necesitamos un recipiente para cocerlas, sal gruesa y laurel. Si las nécoras están vivan las introduciremos en agua fría, de tal modo que el agua cubra todo el cuerpo de las nécoras. Añadimos una cucharada de sal gruesa por cada litro de agua que utilizamos y añadimos unas hojas de laurel. Una vez hierva el agua las retiramos del agua. En casos e que las nécoras estén muertas, haremos los mismos pasos pero

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almejas, Ofertas, receta

Terminamos la semana con una receta de marisco, deliciosa, sencilla y económica; Almejas con patatas. Y es que comienzan los días de frío y con ellos mucho más tiempo en casa. Si bien es cierto que la nueva situación de nuestro país nos obliga a tener una actividad social más reducida, no supone renunciar al sabor, a una comida saludable y de calidad. Por eso, te invitamos a que tomes este tiempo como una oportunidad para celebrar en tu hogar el amor por la gastronomía. Comenzamos con una receta muy sencilla que puedes presentar tanto para una comida o cena habitual, como para esa cena especial, esa celebración con tu familia. Ingredientes 500gr de almejas gallegas por persona 300gr de patata por persona Aceite de oliva Cebolla Azafrán Sal Tiempo de preparación 25 minutos Para realizar la receta de almejas con patatas hemos optado por almejas de cultivo, pero igualmente se

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Bígaro, Curiosidades, Nutrición

El bígaro gallego, conocido por caramuxo en Galicia, es un marisco, un molusco de cuerpo blando metido en una concha cónica de color castaña tirando a negra o verdosa con líneas más oscuras, muy dura y que puede llegar a los 4 centímetros de altura. Su concha es enrollada en espirales amplias y tiene una apertura con forma ovalada con el lado más claro. Su cuerpo se divide en dos partes, la cabeza y el pie. En la cabeza está su boca situada en la cara ventral, dos ojos situados en el extremo de unos pequeños tentáculos retráctiles que a su vez tienen la función sensorial, especialmente táctil. El pie es un órgano musculoso de forma casi cilíndrica de color pardo o gris. Contiene una glándula que segrega un líquido que le ayuda a deslizarse por diferentes superficies cuando se desplaza. Encima de la

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almejas, Marisco online

En nuestra tienda online de marisco disponemos de las almejas gallegas y frescas. Estos apreciados mariscos bivalvos poseen distinto sabor y distintas cualidades físicas. Almeja Fina La almeja fina o san (Tapes Decussata) es la almeja más cotizada de las Rías Baixas gallegas por su gran sabor, porque alcanza un mayor tamaño y por una mayor resistencia fuera del agua. Vive enterrada en diferentes sustratos, desde todo tipo de arenas hasta en zonas fangosas, en la zona intermareal hasta los 7 metros de fondo. Podemos distinguir externamente la almeja fina de otras almejas por su concha de color blanca o un color pardo claro, aunque su tono varía según el sustrato en el que habita. Con unas costillas marcadas que se cruzan con las líneas concéntricas del crecimiento formando ambas unas pequeñas cuadrículas. En su interior podemos distinguirla de otras almejas por sus sifones totalmente separados entre

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