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Aunque se trata de una receta sencilla, es imprescindible seguir las instrucciones correctamente. Las navajas a la plancha son todo un manjar y de preparación rápida. En unos minutos las tendremos para comer recién salidas del fuego.  Para que la degustación sea un éxito, es imprescindible contar con una navajas de calidad, frescas y que no tengan arenas. Para ello tenemos a tú disposición en nuestra tienda online unas estupendas navajas gallegas que llegarán vivas a tú domicilio. Además, son navajas limpias de arenas, ya que su captura se realiza mediante buceo.   Una vez tenemos las navajas en nuestro frigorífico y llegado el momento de consumirlas, necesitamos una plancha o sartén, limones, aceite de oliva y sal.  En una jarra añadimos zumo de limón recién exprimido, aceite de oliva y sal y lo removemos. A continuación pondremos la plancha a calentar y una vez

Con este receta de arroz con bogavante y almejas haremos que nuestros familiares e invitados queden encantados, tanto en un evento especial como en cualquier otra ocasión. Para que la receta sea un éxito, lo primordial es hacerse con unos buenos ingredientes. Con unos bogavantes y unas almejas blancas gallegas frescas como las que disponemos en Sabor da ría  lo tendremos asegurado. Otra parte fundamental del plato será el caldo. Os aconsejamos usar en su preparación parte de las almejas (que más tarde podemos añadir al arroz) y la cabeza troceada de uno de los bogavantes. De esta manera conseguiremos un caldo con mucho sabor a marisco. Ingredientes necesarios para nuestro arroz con bogavante y almejas 1 una cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 2 bogavantes grandes vivos 1 kg de almejas blancas medianas Azafrán Pimentón dulce 1/2

Terminaron las Navidades y con ellas las cenas en familia, los turrones y las vacaciones. Comienza la temporada de Rebajas en marisco gallego en Sabor da Ría. Disfrutar de los percebes gallegos en rebajas recién extraídos del mar y de máxima calidad nunca fue tan sencillo y cómodo como ahora. A la hora de aprovechar las rebajas cuando compramos marisco, no debe dejar de lado la atención a la calidad y origen del producto, ya que no por pagar menos, merecemos menos. Tras la finalización de épocas vacacionales como la Navidad los precios en lonja bajan y por tanto los precios finales también lo harán pese a que continúen manteniendo el tamaño, sabor y calidad gallega que tanto los caracterizan. Así el percebe gallego deja de ser un capricho navideño para pasar a ser un exquisito manjar en cualquier época del año. Un producto

Cada vez es mayor el número de compras de marisco que se realizan a través de internet. En Sabordaria.com trabajamos para que su compra de marisco online a través de internet sea un éxito. Una experiencia gastronómica agradable para todos los que confían en nuestro trabajo y nuestros mariscos. Sabor da ría es una empresa formada por mariscadores/as y ubicada en A Illa de Arousa, en las Rías Baixas. Nuestra relación directa con el mar, sumado a un envío rápido y perfectamente refrigerado, son garantía de éxito. Son cada día más los clientes de todos los puntos de la península confían en nosotros. Nuestro objetivo es conseguir que nuestros clientes se sientan como si estuviesen en la orilla de la costa gallega. Que sus cocinas se impregnen del olor a mar con nuestros mariscos frescos y disfruten de su gran sabor. A menudo nos cuentan malas experiencias sufridas al realizar compras de marisco en internet. Precios gancho y unas

Comprar centollo para congelar con vistas a la Navidad es una buena opción. Adquirir los centollos con cierta antelación a las fechas navideñas nos hará ahorrar una buena cantidad de dinero. Evitando el aumento de precio del marisco gallego fresco debido a la alta demanda de esas fechas. Los centollos son un marisco que gustarán mucho a todos los comensales y muy fáciles de preparar. En unos 20 minutos tendremos listos los centollos para degustar en familia. Para que el congelado y posterior degustación de los centollos sea un éxito, el primer paso será comprar un centollo gallego fresco y de calidad como el que ofrecemos en nuestra tienda online Sabor da ría. Un centollo de mala calidad haría que su pobre carne se viese muy perjudicada con el congelado. Realizada la compra y recibido el centollo fresco en nuestro domicilio, procederemos a su cocción antes de ser congelado. Su

La Navidad es sinónimo de paz, de reencuentros familiares y de ilusión, y por tradición, la Navidad sabe a marisco. Saborear un buen marisco gallego fresco en familia es de esos momentos que quedan guardados en nuestro rincón de los buenos recuerdos, y cuyo gozo, comienza unas horas antes de su degustación, cuando el hogar se impregna de ese olor tan característico que desprende un buen marisco fresco gallego de calidad durante su cocción y que nos dice, hoy es Navidad. Son muchos, y cada vez más, los hogares que realizan sus compras de marisco en Sabor Da Ría para elaborar sus tradicionales recetas navideñas y que ese sabor de la Navidad, se convierta en una experiencia agradable para toda la familia. Además, si estás buscando ideas para regalar estas Navidades, en Sabordaria.com también puedes realizar tus compras de marisco para regalar,

Para degustar una nécora podemos comenzar por sus patas, seccionándolas de raíz y luego partiéndolas por cada una de sus articulaciones para ser apretandas con los dedos, consiguiendo que salga la carne de su interior. Para las pinzas, por su concha más dura, realizaremos el mismo troceado pero nos ayudaremos de unas pinzas o cascanueces para romperla.

Aunque se puede conseguir alguna mejilla con cuerdas a la pesca (cuerdas de mejillón vacías atadas a la batea y hasta un metro de profundidad, en donde se irá pegando la mejilla (larvas) que arrastra la corriente), la inmensa mayoría es recolectada en las rocas donde es mar bate con más fuerza, a la mejilla le gusta fijarse  en las mismas zonas que los percebes, por lo que es necesaria la baja mar para poder realizar la recolección.

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