Con este receta de arroz con bogavante y almejas haremos que nuestros familiares e invitados queden encantados, tanto en un evento especial como en cualquier otra ocasión. Para que la receta sea un éxito, lo primordial es hacerse con unos buenos ingredientes. Con unos bogavantes y unas almejas blancas gallegas frescas como las que disponemos en Sabor da ría  lo tendremos asegurado. Otra parte fundamental del plato será el caldo. Os aconsejamos usar en su preparación parte de las almejas (que más tarde podemos añadir al arroz) y la cabeza troceada de uno de los bogavantes. De esta manera conseguiremos un caldo con mucho sabor a marisco. Ingredientes necesarios para nuestro arroz con bogavante y almejas 1 una cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 2 bogavantes grandes vivos 1 kg de almejas blancas medianas Azafrán Pimentón dulce 1/2

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