No hay marcha atrás, comienzan las navidades. Quizás ni siquiera nos planteemos en poner aún el árbol, pero fuera de casa, estamos entrando de forma imparable en la época más decorada del año y con ella los preparativos para esos días y para nosotros, las recetas de marisco gallego. Comenzamos a imaginar cuántos seremos en casa, cuáles son nuestros platos estrellas y con qué podemos sorprender a nuestros invitados o familia. Por eso hoy os traemos una receta de marisco gallego que no os dejará indiferentes. El marisco gallego es una de las estrellas de cualquier mesa en navidad y es ahora cuando deberíamos comenzar a planificar su compra de cara a una navidad mucho más económica en este aspecto. Cardos con Almejas Gallegas Porque no sólo de entrantes viven los invitados. Hoy os traemos una receta realmente original con marisco para dar rienda

El bogavante gallego, es el bogavante más apreciado ya que es un marisco crustáceo muy valorado en las cocinas por su sabor y que se captura con la ayuda de nasas. Pero ¿Cómo acertar con el bogavante gallego? Saber seleccionar un Bogavante para su posterior consumo es fundamental, ya que de lo contrario, nuestra experiencia se verá afectada. Para saber si un bogavante es de calidad, será suficiente con apretar "fuertemente" el caparazón de su cabeza. Si permanece dura y no se hunde estaremos ante un Bogavante rico en carne. Cuando retiramos del animal el grueso de su carne, no debemos olvidar los restos comestibles que quedan en su caparazón, en sus patas pequeñas y en su cabeza. Si bien es cierto que esta carne no se suele aprovechar al máximo, siempre será un gran recurso a la hora de hacer salsas y

En otros post, hemos hablado de cómo comprar marisco gallego online para no llevarnos sorpresas a la hora de recibir y consumir nuestro producto, ya que estamos ante una idea relativamente nueva. Sin embargo, en el post de hoy os contamos otro punto de vista desde el que realizar la compra de marisco gallego, os explicamos como realiza Sabor da Ría la compra del marisco que más tarde será enviado a nuestros clientes. A la hora de comprar marisco gallego fresco para nuestros clientes, intentamos se realiza de la forma más rápida,  profesional y garantizando siempre la máxima calidad del marisco que el cliente nos demanda. Para ello es imprescindible conocer el marisco,  y quién mejor que mariscadores y mariscadoras, como lo somos nosotros.  Es fundamental tener un amplio conocimiento del producto para comprar los mejores ejemplares y garantizando así una calidad única. Conocer

Comprar cigalas para congelar de cara a la Navidad es una buena opción, siempre y cuando, compremos con unas cigalas frescas y de calidad como las que tenemos disponibles en nuestra tienda online. Además del ahorro de dinero por el aumento de precio debido al alta demanda en dichas fechas, las cigalas serán un marisco que gustará mucho a todos los comensales y muy fáciles de preparar. En primer lugar procedemos a comprar cigalas del tamaño deseado y recibidas vivas en nuestro domicilio procederemos a su cocción. Las cigalas se congelan después de cocidas para que su carne y sabor se mantengan lo mejor posible. Para la cocción de las cigalas las introduciremos en agua hirviendo, añadiremos unas hojas de laurel y 2 cucharadas soperas de sal por cada litro de agua utilizada. El tiempo de cocción será de 3 minutos, una vez comiencen a hervir. Una

El marisco en Navidad es uno de los platos estrellas tanto para la familia como para nuestros invitados, por eso hoy os enseñamos a ahorrar a la hora de comprar navajas gallegas para estas fechas tan especiales. Son muchos los detalles que nos gusta tener en cuenta de cara a la temporada de Navidad. Decoración, platos protagonistas, viajes, compras específicas, etc. Comprar navajas de cara a la Navidad siempre es una buena opción. Las navajas son un marisco que gustará mucho a todos los comensales,  económico y muy rápido de preparar. Comprar navajas con antelación a las fechas navideñas nos hará ahorrar una buena cantidad de dinero, puesto que el marisco fresco sufrirá un aumento de precio debido a su alta demanda en esas fechas. Desde Sabor da ría queremos aconsejaros sobre cómo congelar las navajas, y para ello, lo primero es comprar unas

La Navidad es sinónimo de paz, de reencuentros familiares y de ilusión, y por tradición, la Navidad sabe a marisco. Saborear un buen marisco gallego fresco en familia es de esos momentos que quedan guardados en nuestro rincón de los buenos recuerdos, y cuyo gozo, comienza unas horas antes de su degustación, cuando el hogar se impregna de ese olor tan característico que desprende un buen marisco fresco gallego de calidad durante su cocción y que nos dice, hoy es Navidad. Son muchos, y cada vez más, los hogares que realizan sus compras de marisco en Sabor Da Ría para elaborar sus tradicionales recetas navideñas y que ese sabor de la Navidad, se convierta en una experiencia agradable para toda la familia. Además, si estás buscando ideas para regalar estas Navidades, en Sabordaria.com también puedes realizar tus compras de marisco para regalar,

A la hora de comprar cigalas nos encontraremos en el mercado con muchas y distintas alternativas, congeladas, peladas, precocinadas y con procedencias que abarcan gran parte de los mares del planeta. Pero sin lugar a dudas, comprar cigalas del Atlántico Norte vivas como las que ofrecemos en Sabordaria.com, distan mucho de todas las demás opciones. Comprar cigalas vivas, al igual que los demás mariscos, es sin duda la mejor elección, ya que la calidad y el sabor junto a las aguas fértiles y frías en las que habitan, hacen que sean un placer para el paladar. La cigala es un marisco que gusta mucho a la mayoría de las personas y en consecuencia, es un marisco habitual en celebraciones y eventos en los que se pretende pasar un buen rato gastronómico, ya sea con amigos o familiares. En Sabordaria.com además de ofrecer las

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