Merluza

19.9439.94

Merluza de Ría

(Rías Baixas, Galicia)

Se sirve limpia y con la máxima calidad y frescura.

La merluza, también llamada pescadilla a las menos tamaño, es un pescado de gran sabor que suele preparase cocida en rodajas, aunque existen muchas y diferentes formas de preparación. Es muy rica en proteínas completas o de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9, B12). Estas vitaminas, salvo la B12, permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (hidratos de carbono, grasas y proteínas).

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Descripción

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La merluza es rica en proteínas completas o de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9, B12). Estas vitaminas, salvo la B12, permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (hidratos de carbono, grasas y proteínas).

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Peso

800 gr – 1 Kg, 1.5 Kg – 1.8 Kg

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