Descripción

La almeja fina, también conocida como almeja san o de cuchillo, es una almeja gallega de máxima calidad y sabor. Es la almeja que mayor tamaño alcanza y la almeja menos capturas, de ahí su diferencia de precio respecto a otras clases de almejas gallegas.

El fin de la almeja fina suele ser el consumo en crudo, es por ello que la frescura y su limpieza de arenas es imprescindible para poder disfrutar de éste manjar. En Sabor da ría tenemos a tú disposición diferentes tamaños para adaptarnos a tus necesidades gastronómicas.

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