Hoy os traemos una receta de rape realmente y sencilla. Se acerca el tiempo bueno y tendemos a optar por comidas y cenas más ligeras que nos permitan lucir mejor en los meses de verano. En los últimos meses ante todo hemos dado el valor que merece a la salud, por lo que cada día nos queremos cuidar más y mejor. El pescado es uno de los grandes aliados de cualquier dieta, tanto para los más pequeños de la casa como para adultos. Por eso hoy optamos por una receta deliciosa de cazuela de rape con patatas y jamón. Ingredientes: 1 kg de patatas. 1 kg de rape gallego y fresco. 150/200 gr de jamón serrano. Sal. Pimienta. Vino blanco.   En primer lugar cortamos en rodajas las patatas y las lavamos bajo el grifo con abundante agua, troceamos el jamón serrano (podemos optar

Hablar del Rape es hablar de los beneficios del pescado blanco. hablamos de un pescado con muy bajo índice de grasa, por lo que es estupendo para aquellos que estén a dieta pero quieran disfrutar de proteínas de alto valor biológico. Favorece la producción y maduración de glóbulos blancos y rojos aunque, como decimos, no es la principal virtud del rape -ni de los pescados en general- la de aportarnos vitaminas. Hoy os traemos una receta a petición de nuestros seguidores: Receta de Rape al horno. Ingredientes para para dos: 2 patatas 1 cebolla grande. 2 zanahorias. Un calabacín. Ajo. Perejil. Aceite. Agua. Vino blanco. 2 colas rapes Sal.   En primer lugar precalentaremos el horno a 180º mientras cortamos las verduras y las 2 patatas. Picamos media cabeza de ajos, una parte la ponemos en la batidora que usemos para hacer salsas y la otra la reservamos para dorarlos en una sartén al emplatar. Lavaremos bien el perejil

La lubina es una de las comidas más sanas que podemos consumir, tanto para problemas con el colesterol como para problemas de sobrepeso o para simplemente llevar una dieta sana y equilibrada. Por eso hoy os traemos una de las recetas de lubina más deliciosa que hemos podido probar. Receta de Lubina a la naranja. Hay tantas formas de comer pescado como imaginación tengamos. En el caso de hoy os presentamos una lubina deliciosa con una receta sencilla y que gustará a toda la familia. Ingredientes: - 4 lubinas gallegas y frescas - 1 vaso zumo de naranja - Piñones - Perejil - Patatas - Batata - Aceite - Sal - Ajo en polvo - Pimienta negra   En primer colocamos las lubinas limpias en una bandeja y las rociaremos con un chorrito de aceite y sal al gusto. Picamos el perejil y lo añadimos sobre las lubinas, muy bien repartido. Añadimos los piñones pelados