Terminamos la semana con una receta de marisco, deliciosa, sencilla y económica; Almejas con patatas. Y es que comienzan los días de frío y con ellos mucho más tiempo en casa. Si bien es cierto que la nueva situación de nuestro país nos obliga a tener una actividad social más reducida, no supone renunciar al sabor, a una comida saludable y de calidad. Por eso, te invitamos a que tomes este tiempo como una oportunidad para celebrar en tu hogar el amor por la gastronomía. Comenzamos con una receta muy sencilla que puedes presentar tanto para una comida o cena habitual, como para esa cena especial, esa celebración con tu familia. Ingredientes 500gr de almejas gallegas por persona 300gr de patata por persona Aceite de oliva Cebolla Azafrán Sal Tiempo de preparación 25 minutos Para realizar la receta de almejas con patatas hemos optado por almejas de cultivo, pero igualmente se

Los camarones gallegos son uno de los productos más versátiles que podemos encontrar entre los mariscos gallegos. Un plato saludable, con pocas calorías, un gran número de vitaminas y gran cantidad de proteínas. Lo que hace de estos platos una perfecta alternativa para cuidarse. Recetas Sabor da Ría Brochetas de camarones: Os presentamos un plato muy sencillo, delicioso y una gran alternativa a estos días de verano en nuestra propia casa. Ingredientes: - 900 gr. de camarones medianos - ¾ de cucharita de salsa picante - ¼ de taza de chili - 2 dientes de ajo triturados - Un limón exprimido - 1 taza pequeña de aceite de oliva - Orégano - 16 pinchos de madera En primer lugar mezclaremos en una bol la salsa picante, los ajos, el aceite, el chile. limón y el orégano hasta que quede todo muy bien mezclado. Cuando tengamos los camarones limpios (sin cáscara ni cabeza), los

Comienza la Navidad en apenas unos días y somos muchos/as los que intentamos comprar marisco gallego y fresco a buen precio. Sin embargo, lograr un marisco bueno, bonito y barato no siempre es fácil, por lo que es apropiado ser realista en cuanto a qué esperar cuando buscamos marisco online. Si comparamos el marisco que encontramos en los supermercados con lo que encontramos en tiendas que nos proporcionan auténtico marisco gallego FRESCO, veremos una diferencia lógica en el precio. Pero ¿Por qué cambian los precios así? Es realmente fácil, en primer lugar la calidad del marisco. No es lo mismo un bogavante o unas nécoras de Francia, Marruecos o China que de nuestras costas (en este caso Illa de Arousa), el sabor y la cantidad de la carne, poco o nada tienen que ver con los del Marisco Gallego.   Pero no sólo pagamos la carne

A la hora de consumir marisco fresco gallego, pese a saber que no es un plato de consumo tan diario como nos gustaría, no dejamos de buscar un marisco barato, fresco y gallego que llevar a casa. Vemos sin embargo en fechas próximas a la navidad, mucho tipo de marisco en los supermercados cerca de nuestra casa, por lo general, en grandes superficies no especializadas en este producto. Pese a que este producto, no nos parezca especialmente asequible, hablamos de un marisco barato. Pero, ¿por qué varía el precio del marisco? El marisco sube en Navidad porque es un producto típico para poner en las mesas navideñas, y a más demanda más hay que pujar en las lonjas para poder hacerte con el producto. Lo veremos con un ejemplo muy sencillo; Si hay 100 kilos de camarón y se demandan 300 kilos, quien más

Comprar bogavante para Navidad con cierta antelación es una de las mejores opciones a la hora de ahorrar sin renunciar al sabor de un producto gallego tan único como lo es el bogavante. Podemos ahorrar una buen dinero comprando con antelación a dichas fechas. En Navidad el marisco fresco sufre un aumento de precio debido a su alta demanda, por lo que si nos adelantamos, ahorraremos. Además, será un marisco que gustará mucho a todos los comensales y rápido de preparar. Desde Sabor da ría queremos aconsejaros sobre cómo congelar el bogavante.  Para ello lo primordial es comprar un bogavante fresco y de calidad como los que ofrecemos en nuestra tienda online. Cómo congelarlo. Una vez comprado el bogavante y recibido vivo en nuestro domicilio, procederemos a congelarlo en crudo, que es la mejor forma de congelar el bogavante. Para su embalaje necesitaremos film de cocina, con el

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