A la hora de consumir marisco fresco gallego, pese a saber que no es un plato de consumo tan diario como nos gustaría, no dejamos de buscar un marisco barato, fresco y gallego que llevar a casa. Vemos sin embargo en fechas próximas a la navidad, mucho tipo de marisco en los supermercados cerca de nuestra casa, por lo general, en grandes superficies no especializadas en este producto. Pese a que este producto, no nos parezca especialmente asequible, hablamos de un marisco barato. Pero, ¿por qué varía el precio del marisco? El marisco sube en Navidad porque es un producto típico para poner en las mesas navideñas, y a más demanda más hay que pujar en las lonjas para poder hacerte con el producto. Lo veremos con un ejemplo muy sencillo; Si hay 100 kilos de camarón y se demandan 300 kilos, quien más

Comprar bogavante para Navidad con cierta antelación es una de las mejores opciones a la hora de ahorrar sin renunciar al sabor de un producto gallego tan único como lo es el bogavante. Podemos ahorrar una buen dinero comprando con antelación a dichas fechas. En Navidad el marisco fresco sufre un aumento de precio debido a su alta demanda, por lo que si nos adelantamos, ahorraremos. Además, será un marisco que gustará mucho a todos los comensales y rápido de preparar. Desde Sabor da ría queremos aconsejaros sobre cómo congelar el bogavante.  Para ello lo primordial es comprar un bogavante fresco y de calidad como los que ofrecemos en nuestra tienda online. Cómo congelarlo. Una vez comprado el bogavante y recibido vivo en nuestro domicilio, procederemos a congelarlo en crudo, que es la mejor forma de congelar el bogavante. Para su embalaje necesitaremos film de cocina, con el

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