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En pleno verano; salidas y entradas, cenas en casa de familiares y amigos (siempre con la máxima precaución debido a la situación sanitaria actual). Hoy hablamos de como el marisco gallego puede ser una gran elección a la hora de disfrutar del verano sin que nuestra salud se vea afectada. Y es que en los meses de verano, somos muchos los que terminamos sintiéndonos en peor forma tras las semanas de vacaciones, debido precisamente a ese cambio de rutina, de ejercicio y sobretodo de dieta. Una de las grandes protagonistas de nuestro verano es la paella de marisco, junto con las tortillas de camarones y otros mariscos, a lo ancho y largo de España. Pero ¿Por qué el Marisco Gallego es tan beneficioso? El consumo del marisco aporta a nuestro organismo innumerables beneficios, siendo los más importantes el alto contenido en proteínas y vitamina

En otros post, hemos hablado de cómo comprar marisco gallego online para no llevarnos sorpresas a la hora de recibir y consumir nuestro producto, ya que estamos ante una idea relativamente nueva. Sin embargo, en el post de hoy os contamos otro punto de vista desde el que realizar la compra de marisco gallego, os explicamos como realiza Sabor da Ría la compra del marisco que más tarde será enviado a nuestros clientes. A la hora de comprar marisco gallego fresco para nuestros clientes, intentamos se realiza de la forma más rápida,  profesional y garantizando siempre la máxima calidad del marisco que el cliente nos demanda. Para ello es imprescindible conocer el marisco,  y quién mejor que mariscadores y mariscadoras, como lo somos nosotros.  Es fundamental tener un amplio conocimiento del producto para comprar los mejores ejemplares y garantizando así una calidad única. Conocer

Hoy os traemos la receta de Tigres o croquetas de mejillones, para cualquier ocasión a modo de aperitivo o entrante. Como en cada receta que compartimos, recomendamos utilizar marisco de calidad, en este caso, mejillones gallegos y frescos, ya que su cremosidad y sabor pueden ser mucho más ricos en comparación a un mejillón de segunda. Las medidas a tener en cuenta dependerán del tamaño del mejillón y lo mucho que te gusten. Siendo una receta muy sencilla y con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. Ingredientes: Aceite de Oliva Sal y pimienta 2 cebollas 1/2 cayena molida 1 pimiento rojo 250 g de gambas 1 k de mejillones 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 3 cucharadas de tomate fríto Pan rallado 2 huevos 1/2 l de Bechamel Preparación de los Tigres o croquetas de mejillón: Además de la calidad de los mejillones, la cremosidad y calidad de un mejillón dependerá de la elaboración de

Los Packs de marisco gallego fresco de Sabor da Ría son packs compuestos de diferentes mariscos, vinos y licores pensados para todo tipo de clientes y número de comensales. Desde Packs de marisco especiales para parejas hasta packs de marisco pensados para disfrutar en grupo de más y menos personas. Además, los packs también cuentan con vino albariño y licores para cerrar el círculo de una degustación gastronómica perfecta. Los Packs de marisco gallego, están pensados para todo tipo de bolsillos pero sin perder ni un ápice de calidad en cada uno de sus productos. En la gama Pack Sabor encontramos 3 versiones diferentes adaptados al número de comensales. En todos ellos se pueden disfrutar de al menos 3 mariscos distintos y de sencilla preparación. Los packs Sabor Premium, están pensados para las ocasiones más especiales, para esos días que queremos celebrar por todo

Uno de los platos que encantarán a nuestra familia e invitados, son las zamburiñas al horno. Una vez finalizadas las fiestas de Navidad, los precios de este marisco bajan considerablemente, por lo que es la excusa perfecta para comprar un producto de gran calidad y bajo precio. Hoy os proponemos un plato muy sencillo y realmente delicioso que os sorprenderá. Ingredientes 6 zamburiñas gallegas frescas 6 gambas 1 cebolla mediana 1 ajo 200 gramos de jamón serrano. Perejil Pan rallado Una pizca de sal. Elaboración: 1.- En primer lugar limpiamos las zamburiñas con cuidado y las apartamos. 2.- Cuando las tengamos todas abiertas y limpias, colocamos sobre cada una de ellas una gamba de tamaño pequeño. 3.- A continuación, troceamos el ajo y la cebolla en los tamaños más pequeños posibles para que no resulte desagradable su textura en la zamburiña y añadimos una pizquita de

Aunque se trata de una receta sencilla, es imprescindible seguir las instrucciones correctamente. Las navajas a la plancha son todo un manjar y de preparación rápida. En unos minutos las tendremos para comer recién salidas del fuego.  Para que la degustación sea un éxito, es imprescindible contar con una navajas de calidad, frescas y que no tengan arenas. Para ello tenemos a tú disposición en nuestra tienda online unas estupendas navajas gallegas que llegarán vivas a tú domicilio. Además, son navajas limpias de arenas, ya que su captura se realiza mediante buceo.   Una vez tenemos las navajas en nuestro frigorífico y llegado el momento de consumirlas, necesitamos una plancha o sartén, limones, aceite de oliva y sal.  En una jarra añadimos zumo de limón recién exprimido, aceite de oliva y sal y lo removemos. A continuación pondremos la plancha a calentar y una vez

Con este receta de arroz con bogavante y almejas haremos que nuestros familiares e invitados queden encantados, tanto en un evento especial como en cualquier otra ocasión. Para que la receta sea un éxito, lo primordial es hacerse con unos buenos ingredientes. Con unos bogavantes y unas almejas blancas gallegas frescas como las que disponemos en Sabor da ría  lo tendremos asegurado. Otra parte fundamental del plato será el caldo. Os aconsejamos usar en su preparación parte de las almejas (que más tarde podemos añadir al arroz) y la cabeza troceada de uno de los bogavantes. De esta manera conseguiremos un caldo con mucho sabor a marisco. Ingredientes necesarios para nuestro arroz con bogavante y almejas 1 una cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 2 bogavantes grandes vivos 1 kg de almejas blancas medianas Azafrán Pimentón dulce 1/2

Terminaron las Navidades y con ellas las cenas en familia, los turrones y las vacaciones. Comienza la temporada de Rebajas en marisco gallego en Sabor da Ría. Disfrutar de los percebes gallegos en rebajas recién extraídos del mar y de máxima calidad nunca fue tan sencillo y cómodo como ahora. A la hora de aprovechar las rebajas cuando compramos marisco, no debe dejar de lado la atención a la calidad y origen del producto, ya que no por pagar menos, merecemos menos. Tras la finalización de épocas vacacionales como la Navidad los precios en lonja bajan y por tanto los precios finales también lo harán pese a que continúen manteniendo el tamaño, sabor y calidad gallega que tanto los caracterizan. Así el percebe gallego deja de ser un capricho navideño para pasar a ser un exquisito manjar en cualquier época del año. Un producto

Cada vez es mayor el número de compras de marisco que se realizan a través de internet. En Sabordaria.com trabajamos para que su compra de marisco online a través de internet sea un éxito. Una experiencia gastronómica agradable para todos los que confían en nuestro trabajo y nuestros mariscos. Sabor da ría es una empresa formada por mariscadores/as y ubicada en A Illa de Arousa, en las Rías Baixas. Nuestra relación directa con el mar, sumado a un envío rápido y perfectamente refrigerado, son garantía de éxito. Son cada día más los clientes de todos los puntos de la península confían en nosotros. Nuestro objetivo es conseguir que nuestros clientes se sientan como si estuviesen en la orilla de la costa gallega. Que sus cocinas se impregnen del olor a mar con nuestros mariscos frescos y disfruten de su gran sabor. A menudo nos cuentan malas experiencias sufridas al realizar compras de marisco en internet. Precios gancho y unas

Comprar cigalas para congelar de cara a la Navidad es una buena opción, siempre y cuando, compremos con unas cigalas frescas y de calidad como las que tenemos disponibles en nuestra tienda online. Además del ahorro de dinero por el aumento de precio debido al alta demanda en dichas fechas, las cigalas serán un marisco que gustará mucho a todos los comensales y muy fáciles de preparar. En primer lugar procedemos a comprar cigalas del tamaño deseado y recibidas vivas en nuestro domicilio procederemos a su cocción. Las cigalas se congelan después de cocidas para que su carne y sabor se mantengan lo mejor posible. Para la cocción de las cigalas las introduciremos en agua hirviendo, añadiremos unas hojas de laurel y 2 cucharadas soperas de sal por cada litro de agua utilizada. El tiempo de cocción será de 3 minutos, una vez comiencen a hervir. Una

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